Pasta Primavera

Publicado por María en

Hola mis queridos lectores, hoy vengo con mi receta de Pasta Primavera, es una receta muy sana, ideal para volver a nuestro ser después de las fiestas.

Es mi primera entrada en este nuevo año, les deseo mucha prosperidad, que este nuevo año venga cargado de miles oportunidades para cumplir sus metas y sueños.

Siempre es bueno comenzar el año con propósitos, ya hace años desee comer de manera muy sana y a al pasar de estos 8 años mi salud lo agradece.

Esta receta tiene ingredientes muy sanos, todo natural y espero la disfruten tanto como yo.

Ingredientes Pasta Primavera

  • Un paquete de pasta pequeño, es receta para dos personas
  • Una taza grande de verduras picadas entre ellos pimentón rojo, zanahoria, habichuela, cebolla cabezona y un ajo
  • Salsa de Soja al gusto
  • Sal al gusto
  • Dos cucharada de aceite de Oliva
Verduras lista para rehogar para Pasta Primavera

Preparación

En una olla ponemos el agua para la pasta a hervir con una cucharada de sal.

Cuando llegue a hervir ponemos la pasta y estamos revolviendo ocasionalmente para que no se pegue.

Aparte en una sartén o un wok ponemos una cucharada de aceite de Oliva, cuando esté caliente, a fuego medio alto, agregamos la taza de verduras.

Movemos de manera frecuente ya que tenemos el fuego medio alto, agregamos la sal y la Salsa de Soja.

Las cantidades las dejo a criterio propio, yo le pongo un buen chorro de Salsa de Soja, tiene muy buen sabor y es muy sana.

Utilizo muy poca sal, pero como digo lo dejo a criterio personal, no hay que ser muy rígidos en la vida y menos en la cocina. ¡Experimenten!

Verduras con la Salsa de Soja

Después de incorporar la Salsa de Soja y la Sal, lo pongo a fuego muy bajito, tapo y dejo durante diez minutos.

Cuando la pasta se encuentre en nuestro punto deseado (Lo digo porque a algunos les gusta muy al dente, otros más blanda, eso va en preferencias, aunque los italianos la comen muy al dente) retiramos y escurrimos muy bien.

Agregamos una cucharada de aceite de Oliva para que no se queden apelmazados.

Introducimos nuestra pasta en el wok a remover un poco e integrar lo suficiente nuestros ingredientes.

pasta primavera
Pasta Primavera

Como pueden ver, es una receta bastante sencilla, se las recomiendo de todo corazón.

Me despido desde Pereira, Risaralda, en El Eje Cafetero Colombiano en una maravillosa tarde soleada.

feliz tarde y mis mejores deseos.

https://www.elcalderodemaria.com/crema-de-gambas-y-toyo-guisado/

https://www.kiwilimon.com/recetas


0 commentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.