Torta de Bocadillo con Queso

Buenas noches a mis lectores, hoy les traigo una receta de Torta de Bocadillo con Queso.

El Bocadillo es un dulce de Guayaba hecho en mi país Colombia, en países como España se conoce el membrillo y en los demás países debe existir su similar.

El queso que uso es Mozarella que se derrite de manera deliciosa.

En Colombia no se celebra ni Acción de Gracias ni nada, en mi familia hicimos este bizcochito para agradecer las bondades que nos sorprendió este año.

https://www.elcalderodemaria.com/bizcocho-de-chocolate/

Ingredientes Torta de Bocadillo con Queso

Ingredientes para Torta
  • Dos tazas de harina de trigo con leudante incorporado.
  • 75 gramos de mantequilla derretida.
  • Tres huevos.
  • Una taza de azúcar.
  • 200 gramos de queso Mozarella picado en cuadritos.
  • Ocho o Diez bocadillos partidos en lonjas finas.
  • Un vaso y medio de leche.
  • Medio vaso de Agua.

Preparación

Vamos a comenzar mezclando en un recipiente la mantequilla derretida con el azúcar, la mezclamos muy bien.

Luego incorporamos uno a uno los huevos y seguimos batiendo.

La harina la pasamos por un colador para quede más fina y la agregamos a la mezcla a la vez, que introducimos el primer vaso de leche.

Como notaremos la masa aún estará pesada y ahí en cuando agregamos otro medio vaso de leche y el medio vaso de agua.

Incorporamos el bocadillo y el queso.

Ponemos la masa en una refractaria engrasada y enharinada.

Masa en refractaria lista para decorar

Decoramos con pedazos de bocadillo y nuestra Torta de Bocadillo con queso, estará lista para llevarla al horno precalentado a 180 grados o a fuego medio bajo si es de gas.

Tardaría una hora dentro del horno, es una torta un poco más grande y por eso lleva mas o menos 1 hora de horno, igualmente lo sabremos si al introducir un cuchillo sale seco.

Nuestra preparación lista para ingresar en horno

La torta de Bocadillo con queso queda deliciosa y el bocadillo al tener cierto peso se va al fondo, quedando una base de rico bocadillo.

Nuestra Torta de Bocadillo con Queso lista para disfrutar
Feliz noche y que la disfruten con amor

https://cocina.facilisimo.com/

Bizcocho de naranja

Bizcocho de Naranja

Hola a todos, en la tarde de hoy he decidido compartirles una receta de un Bizcocho de Naranja que hemos compartido en la casa Materna.

Quedó muy esponjoso, yo creo que el triunfo de un bizcocho está en el horneado, es mi humilde opinión.

Siempre lo hago con tiempo, despacio y sin afán a la hora de preparar un bizcocho y más para mi familia, que siempre que nos reunimos lo esperan con ganas.

En el horneado aconsejo, siempre pre-calentar. Yo lo enciendo nada más entrar en la cocina a fuego medio bajo, procuro que el horno ya esté caliente para la masa.

Manejo un horno de gas y les explicaré para que sus bizcochos queden en un buen punto de horno.

Unos 10 o 15 minutos que es lo que tardamos en la preparación de nuestro bizcocho estará bien de pre-calentar.

Subir el horno en cuanto ingresamos la masa, a fuego medio, la mezcla debe quedar en la parrilla de en medio.

Después de los 30 minutos, estar pinchando con el cuchillo cada 7 u 8 minutos. Sí éste sale seco ya estará perfecto.

La paz de tu alma está en el conocimiento de tu ser


https://www.elcalderodemaria.com/bizcocho-de-chocolate/

Bizcocho de Naranja

Ingredientes para seis personas

  • 1 taza y media de harina de trigo.
  • 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de cáscara de Naranja rallada.
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
  • 3 huevos.
  • 1 Pizca de Sal
  • 3 cucharadas de leche y 3 de agua.
  • 1 toque de nuez moscada.

Preparación Bizcocho de Naranja

En un recipiente mediano, ponemos el azúcar con la mantequilla derretida y batimos hasta que se integren muy bien los ingredientes.

Integramos uno a uno los huevos sin dejar de revolver, ponemos la cáscara de naranja y reservamos.

Aparte tamizamos la harina junto con el polvo de hornear, la pizca de sal y la nuez moscada rallada.

Lo mezclamos con la masa anterior, batimos uniformemente agregamos la leche con el agua hasta obtener una mezcla ni muy espesa y tampoco muy líquida.

Preparamos un molde enmantecado y enharinado, ponemos la mezcla y lo introducimos en el horno pre-calentado a 180 grados, o si el horno es de gas a fuego medio durante un periodo de 30 a 35 minutos.

Lo estaremos comprobando, sabremos que estará listo cuando al pincharlo con un cuchillo este salga limpio y seco.

Enfriar y des-moldar para compartir este delicioso, suave y esponjosito bizcocho con la familia.

Me despido deseándoles que les salga muy bien su receta. Si les resulta alguna duda pueden dejarme su comentario y lo responderé lo antes posible.

saludos y feliz tarde.