Tortilla de Espinaca

Regala amor por doquier

Muy buenas noches, hoy vuelvo por acá a compartirles mi receta de Tortilla de Espinaca.

Fui madre muy joven, de dos varones, mis hijos se llevan 2 años, hubo algún momento en que necesité de todo este tipo de recetas fáciles, rápidas y llenas de nutrientes para ellos.

Dos niños tan pequeños y tan seguidos te limitan mucho de tiempo.

Toca ingeniárselas, hacerse muy práctica y creativa en la cocina para poder cuidarlos, apoyarlos y alimentarlos bien.

La tortilla de Espinaca con queso a los niños les encanta, es una manera creativa de mezclarles los vegetales verdes.

Se las comen sin problemas, yo recomiendo que la espinaca la corten en juliana y muy finita, con mis hijos funcionó.

Espero les sea de ayuda, así como me lo ha sido a mí y que lo disfruten.

Tortilla de Espinaca

Ingredientes para dos personas

https://www.elcalderodemaria.com/huevos-napolitanos/

  • Tres huevos
  • Una taza de espinaca fresca finamente picada
  • Dos cucharadas de queso doble-crema rallado
  • Dos cucharaditas de aceite de Oliva
  • Sal a tu gusto

Preparación Tortilla de Espinacas

Vamos a batir los huevos enérgicamente durante unos 5 minutos, agregamos la espinaca picada, el queso y la sal.

Aparte en una sartén poner a calentar el aceite de oliva, a fuego medio, cuando esté caliente, agregar la mezcla y dorar por ambos lados.

Esta, es otra receta nutritiva, yo suelo hacerla para una cena sencilla y liviana.

Para las personas que andan buscando algo rápido y sano es perfecto, les dejo deseándoles muy buenas noches.

una lluvia de bendiciones y buenas vibraciones

https://cocina.facilisimo.com

Pericos con Mazorca

Nunca dejes de creer en ti

https://www.elcalderodemaria.com/tortilla-con-tomate/

Pericos con Mazorca

Buenos días, queridos lectores, hoy vengo por aquí con una receta de Pericos con Mazorca.

Una delicia que nos viene muy bien para un Súper desayuno de campeones.

Cuando regreso de hacer ejercicio aún es temprano y estos desayunos son reponedores.

La receta de Pericos con Mazorca es reparadora para mi cuerpo.

Despúes de hacer ejercicio, estoy muy agotada, descanso alrededor de 15 minutos y me pongo con el desayuno.

El desayuno debe ser reponedor, es la primera comida del día, es lo que mejor absorbe nuestro cuerpo.

Quedo llena de vitalidad, enérgica toda la mañana. Recomendadísima

Pericos con Mazorca

Ingredientes para cuatro personas

  • 6 huevos.
  • 1 taza de mazorca tierna desgranada.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 4 cucharadas de queso doble crema rallado.
  • 2 cucharadas de cebolla blanca rallada.
  • 6 cucharadas de tomate finamente picado.
  • 2 cucharadas de aceite de Oliva.
  • Sal al gusto.

Preparación Pericos con Mazorca

Preparación para 4 personas.

Freír la mazorca en la mantequilla hasta que dore.

Aparte, en una sartén, freír la cebolla, con el tomate y el aceite de Oliva a fuego lento.

Ir removiendo constantemente durante 5 minutos, agrega los huevos batidos como para perico (es mezclarlos un poco, sin batir, no es para tortilla) la sal, el queso rallado y la mazorca frita.

Remover lentamente hasta que estén listos y quedamos para servir enseguida.

Me despido con esta receta bien nutritiva, en un día maravilloso que nos acompaña en nuestro pueblo Roldanillo, Valle del Cauca, Colombia. Muchos saludos a todos y estoy segura que la receta les quedará genial.

http://www.nutretuintegridad.com