Bizcocho de naranja

Bizcocho de Naranja

Hola a todos, en la tarde de hoy he decidido compartirles una receta de un Bizcocho de Naranja que hemos compartido en la casa Materna.

Quedó muy esponjoso, yo creo que el triunfo de un bizcocho está en el horneado, es mi humilde opinión.

Siempre lo hago con tiempo, despacio y sin afán a la hora de preparar un bizcocho y más para mi familia, que siempre que nos reunimos lo esperan con ganas.

En el horneado aconsejo, siempre pre-calentar. Yo lo enciendo nada más entrar en la cocina a fuego medio bajo, procuro que el horno ya esté caliente para la masa.

Manejo un horno de gas y les explicaré para que sus bizcochos queden en un buen punto de horno.

Unos 10 o 15 minutos que es lo que tardamos en la preparación de nuestro bizcocho estará bien de pre-calentar.

Subir el horno en cuanto ingresamos la masa, a fuego medio, la mezcla debe quedar en la parrilla de en medio.

Después de los 30 minutos, estar pinchando con el cuchillo cada 7 u 8 minutos. Sí éste sale seco ya estará perfecto.

La paz de tu alma está en el conocimiento de tu ser


https://www.elcalderodemaria.com/bizcocho-de-chocolate/

Bizcocho de Naranja

Ingredientes para seis personas

  • 1 taza y media de harina de trigo.
  • 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de cáscara de Naranja rallada.
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
  • 3 huevos.
  • 1 Pizca de Sal
  • 3 cucharadas de leche y 3 de agua.
  • 1 toque de nuez moscada.

Preparación Bizcocho de Naranja

En un recipiente mediano, ponemos el azúcar con la mantequilla derretida y batimos hasta que se integren muy bien los ingredientes.

Integramos uno a uno los huevos sin dejar de revolver, ponemos la cáscara de naranja y reservamos.

Aparte tamizamos la harina junto con el polvo de hornear, la pizca de sal y la nuez moscada rallada.

Lo mezclamos con la masa anterior, batimos uniformemente agregamos la leche con el agua hasta obtener una mezcla ni muy espesa y tampoco muy líquida.

Preparamos un molde enmantecado y enharinado, ponemos la mezcla y lo introducimos en el horno pre-calentado a 180 grados, o si el horno es de gas a fuego medio durante un periodo de 30 a 35 minutos.

Lo estaremos comprobando, sabremos que estará listo cuando al pincharlo con un cuchillo este salga limpio y seco.

Enfriar y des-moldar para compartir este delicioso, suave y esponjosito bizcocho con la familia.

Me despido deseándoles que les salga muy bien su receta. Si les resulta alguna duda pueden dejarme su comentario y lo responderé lo antes posible.

saludos y feliz tarde.

Bizcocho de chocolate

Excelente tarde para todos, hoy tuvimos un día de visita en la casa familiar y como cada vez que nos reunimos a María le toca hacer Bizcocho de Chocolate jeje.

Yo lo hago encantada, compartir con la familia es muy valioso para mí, mi madre es una reina consentida y yo aprendí a consentirlos a todos con mis recetas.

Este Bizcocho de Chocolate es una receta que ha convertido en tradición cada que nos reunimos, es un bizcocho esponjoso, suave y muy delicioso.

Yo le puse una cobertura de Ganache de Chocolate, receta que también compartiré con ustedes.

Una sonrisa es como el aire, que te acaricia con dulzura

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes

https://www.elcalderodemaria.com/bizcocho-de-naranja/

  • Una taza y media de harina de trigo
  • Una taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • Una taza de cacao en polvo
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una pizca de sal
  • 3/4 de taza de aceite
  • Una taza de leche
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Tres huevos

Preparación Bizcocho de Chocolate

Un truco para que el bizcocho quede bien esponjoso es tamizar todos los ingredientes secos ( pasarlos por un colador).

Entonces vamos en un recipiente mediano a tamizar la harina con la cocoa y polvo para hornear. Luego agregamos el azúcar, la canela y la sal.

Integramos muy bien todos los ingredientes y reservamos.

Aparte vamos a separar las claras de las yemas de los huevos, dejamos aparte las claras.

En la mezcla anterior (la que tenemos reservada) integramos la leche y el aceite y batimos muy bien hasta que se integren todos los ingredientes, agregamos las yemas de los huevos y la esencia de vainilla.

En otro recipiente batimos las claras a punto de nieve y luego se las agregamos suavemente con una espátula a la mezcla que tenemos.

Vamos a vaciar la masa del bizcocho en un molde enharinado previamente y lo meteremos al horno a 180 grados anteriormente precalentado.

Si el horno es de gas lo ponemos a fuego medio y lo dejamos dentro de 30 a 35 minutos. Verificamos si está listo introduciendo un cuchillo y si sale seco estará nuestro bizcocho listo.

La dejamos enfriar y la desmoldamos, si queremos la podemos cubrir con un ganache de chocolate y estará lista para disfrutar con nuestros seres queridos.

Bizcocho de Chocolate

Me despido con este espectacular Bizcocho de Chocolate, estoy segura que les encantará y se que les quedará súper delicioso.

que tengan una grandiosa tarde

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