Ensalada del trópico

Buenas tardes, hoy vengo con una Ensalada del Trópico.

Ya que en mi país existe una gran variedad de frutas dulces y exóticas se expande también en mi cerebro una cantidad de combinaciones.

Hoy en el mercado encontré unos mangos maravillosos y enseguida me surgió esta idea.

Las fresas y los mangos bien maduros son dulces y dan un sabor de contraste delicioso.

Combinado con frutos secos que nos dan buena energía y un par de verduras que hacen una mezcla explosiva, de sabor.

Ingredientes

https://www.elcalderodemaria.com/ensalada-candida/

  • Una taza de fresas bien rojas, limpias y en rodajas.
  • Una taza de mango picado en cuadritos.
  • Una zanahoria pequeña rallada.
  • Una taza de lechuga limpia y picada en juliana muy fina.
  • 1/4 taza de maní triturado
  • Crema de leche al gusto
Ingredientes para Ensalada del Trópico

Camina en silencio y escucha tu corazón

Preparación Ensalada del Trópico

En una ensaladera vamos a mezclar las fresas, el mango, la lechuga y la zanahoria e integramos bien.

Vamos a mezclar la cantidad de crema de leche deseada (yo recomiendo unas 5 cucharadas), con una parte del maní triturado.

Lo mezclamos en la picadora y la otra parte del maní, guardamos para la hora de servir.

Mezclamos en la ensaladera los vegetales y frutas con nuestro aderezo preparado con la crema de leche y el maní.

Removemos bien, servimos en plato individual.

No utilizo ni azúcar, ni sal, la combinación de sabores es bastante adaptable a cualquier platillo.

Decoramos con un poco de maní triturado por encima y ya quedó nuestra receta preparada.

Ensalada del Trópico

Que se diviertan preparando esta magnífica receta, rapidita y en menos de 10 minutos.

feliz tarde y buenas energías para tod@s

¡Prepara los alimentos con amor!

https://cocina.facilisimo.com/

Ensalada Cándida

Ensalada Cándida

Buenos días a todos, hoy les traigo una Ensalada Cándida, la titulé así dada la facilidad y lo riquísima que es.

Yo les hablo en los ingredientes del Aguacate Hass que ahora está siendo cultivado también en Colombia y me llegaron de regalo con una hermosa canasta llena de ellos.

Los aguacates en Colombia, los que todos conocemos son grandísimos, parecen mantequilla, que delicia, tienen la piel muy blanda a diferencia de los aguacates Hass que tienen su piel muy dura y son de tamaño mini, pero su contenido es también delicioso.

Cuando vivía en España, en aquella época, era el único tipo de aguacate que llegaba por algunas temporadas, el aguacate Hass y ahora también está siendo cultivado en nuestro país.

https://www.elcalderodemaria.com/pasta-en-salsa-verde/

Ingredientes para dos

  • Un aguacate Hass o de los normales (en su punto) en otros paises Palta.
  • Un buen tomate grande y rojo en cuadritos.
  • Media cebolla cabezona blanca en rodajas.

Para el aderezo de Ensalada Cándida

  • Una cucharada del vinagre que prefieran, yo usé de manzana en esta ocasión.
  • Dos cucharadas de aceite de Oliva o del que tengan, Oliva es más sano crudo.
  • Una cucharada de cilantro finamente picado.
  • Sal al gusto.
Ingredientes para Ensalada Cándida

Preparación Ensalada Cándida

Esta receta es demasiado fácil, ya arriba les expliqué de que manera cortar los ingredientes y los expongo en un recipiente.

El aguacate, como es de los pequeñitos, con una cuchara pequeña le voy sacando bocaditos y por eso se ve así en la foto. Los dejamos listos para nuestra Ensalada Cándida.

Para saber si un aguacate se encuentra en su punto lo podemos tocar en la punta, alrededor del círculo y en la otra punta, sí al tocarlos está suave y medio blando, nuestro aguacate estará en su punto, truco que un amigo me compartió.

Esto lo reservamos en lo que preparamos el aderezo, que es bastante sencillo también.

En un pocillo mezclamos el aceite, el vinagre (el que prefiera limón, también queda súper) en esta ocasión usé vinagre por que es una ensalada para personas con muy poco tiempo y es algo que casi todos tenemos a mano.

Revolvemos junto con la cucharada de cilantro y un toque predilecto de sal, yo uso muy poco y quedó listo nuestro aderezo.

Ensalada Cándida

Ensalada Cándida
Ensalada Cándida

Después de mezclar todo suavemente dentro del bol, podemos servir en dos abundantes y apetecibles raciones.

Me despido deseándoles un hermoso fin de semana, ahí les dejo esta receta que más fácil para donde, saludos y espero que la disfruten tanto como yo.

http://www.nutretuintegridad.com