Ensalada del trópico

Buenas tardes, hoy vengo con una Ensalada del Trópico.

Ya que en mi país existe una gran variedad de frutas dulces y exóticas se expande también en mi cerebro una cantidad de combinaciones.

Hoy en el mercado encontré unos mangos maravillosos y enseguida me surgió esta idea.

Las fresas y los mangos bien maduros son dulces y dan un sabor de contraste delicioso.

Combinado con frutos secos que nos dan buena energía y un par de verduras que hacen una mezcla explosiva, de sabor.

Ingredientes

https://www.elcalderodemaria.com/ensalada-candida/

  • Una taza de fresas bien rojas, limpias y en rodajas.
  • Una taza de mango picado en cuadritos.
  • Una zanahoria pequeña rallada.
  • Una taza de lechuga limpia y picada en juliana muy fina.
  • 1/4 taza de maní triturado
  • Crema de leche al gusto
Ingredientes para Ensalada del Trópico

Camina en silencio y escucha tu corazón

Preparación Ensalada del Trópico

En una ensaladera vamos a mezclar las fresas, el mango, la lechuga y la zanahoria e integramos bien.

Vamos a mezclar la cantidad de crema de leche deseada (yo recomiendo unas 5 cucharadas), con una parte del maní triturado.

Lo mezclamos en la picadora y la otra parte del maní, guardamos para la hora de servir.

Mezclamos en la ensaladera los vegetales y frutas con nuestro aderezo preparado con la crema de leche y el maní.

Removemos bien, servimos en plato individual.

No utilizo ni azúcar, ni sal, la combinación de sabores es bastante adaptable a cualquier platillo.

Decoramos con un poco de maní triturado por encima y ya quedó nuestra receta preparada.

Ensalada del Trópico

Que se diviertan preparando esta magnífica receta, rapidita y en menos de 10 minutos.

feliz tarde y buenas energías para tod@s

¡Prepara los alimentos con amor!

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Tortilla con tomate

Hola, ésta receta también es muy sencillita, Tortilla con Tomate, me parece importante que algunas recetas sean fáciles porque no todos tenemos tiempo, no todos cargamos una pasión por la cocina pero si queremos estar sanos.

Yo preparo mucho este tipo de recetas para ahorrar tiempo, los asados y los bizcochos los hago siempre cuando voy a casa de mi madre.

Ingredientes para una persona

  • Dos huevos blancos o morenos, como sean.
  • Una cucharada de cilantro finamente picado.
  • Un tomate grande y bien rojo, picado en cuadritos.
  • Sal al gusto.
  • Una cucharada de aceite de Oliva.

Preparación Tortilla con Tomate

Batimos todo enérgicamente para nuestra Tortilla con Tomate y reservamos unos 10 minutos.

Ingredientes listos para tortilla

En una sartén que no se pegue, ponemos una cucharada de aceite de Oliva a fuego medio bajo, cuando ésta se encuentre bien caliente agregamos el contenido para nuestra Tortilla de Tomate.

Tortilla recién puesta en sartén

Yo la muevo un poco quiero que me quede muy blanda, subo el fuego a medio, así como se observa en la foto de abajo, no la dejo en fuego más de 5 minutos, cuando esté así estará lista para darle la vuelta.

https://www.elcalderodemaria.com/ensalada-candida/

Punto para cerrar la Tortilla de Tomate.

Tal y como se ve en la parte de abajo lo que hice fue doblarla a la mitad, ella aún estará húmeda, le doy vuelta y vuelta hasta obtener mi punto deseado, yo la queria dorada por fuera y medio húmeda por dentro.

De esta manera su tomate aún conserva su sabor, más natural, combinado con el toque de cilantro, presentándonos una Tortilla de Tomate muy fresca.

Tortilla lista para preparar en plato.

Mi sartén ya está peladito jajaja, es el que más adoro, siempre me le da un toque tostado especial a mis recetas a la hora de hacer un sandwich o una tortilla.

En la foto de abajo, yo partí la tortilla en trozos para que miren como se ve por dentro.

No recomiendo que se les vaya a quedar muy seca.

Tortilla con Tomate

Tortilla con Tomate

Esta tortilla es ideal para cenas rápidas o hasta desayunos bien nutritivos.

La calidad de la comida, afecta nuestros estados de ánimo.

Desde que lo comprendí, lo aplico, les comparto a mis hijos y ahora a ustedes recetas para comer lo más saludable posible.

Me despido por éste fin de semana, espero que mis recetas de esta semana les ayuden, seguro les quedará delicioso y felices de comer con conciencia.

http://www.nutretuintegridad.com